Oleh: Urba Adiwijaya
Indonesiainside.id, Budapest – Makanan rendang asal Indonesia go international di Hungaria melalui kegiatan “Rendang Festival 2019” yang diselenggarakan KBRI bersama dengan Kantor Promosi Dagang Indonesia (ITPC) di Budapest. Kegiatan itu dilaksanakan di Hotel Marriot Budapest, Sabtu (5/10) kemarin.
Kegiatan “Rendang Festival 2019” diramaikan dengan demo masak oleh koki William Wongso dan lima koki kenamaan lainnya, serta jamuan makan malam. Demo masak itu dihadiri oleh setidaknya 100 peserta undangan dan diliput di media nasional Hungaria.
Pada kegiatan itu, para manajer rumah makan, pengusaha, ahli kuliner di Hungaria, travel dan foodblogger, sampai dengan direktur sekolah kulinari, berkesempatan mencoba rendang– makanan khas Indonesia dari Minang–hasil racikan koki andal Indonesia William Wongso.
“Rendang adalah salah satu aset kita dalam mempromosikan Indonesia. Saat ini, pemerintah sedang mengusahakan rendang untuk diakui UNESCO sebagai salah satu World Cultural Heritage dari Indonesia, seperti batik yang telah diakui sejak 2 Oktober 2009 lalu,” ujar Duta Besar RI untuk Hungaria, Abdurachman Hudiono Dimas Wahab.
“Oleh karena itu, dalam mendukung usaha pemerintah tersebut KBRI Budapest berusaha membuat rendang dikenal oleh masyarakat internasional, khususnya masyarakat Hungaria,” kata dia melanjutkan.
Selanjutnya, jamuan makan malam yang dilakukan pada kegiatan Rendang Festival itu dihadiri oleh para duta besar negara sahabat, pejabat dari pemerintah setempat, para CEO perusahaan, manajer restoran di Hungaria, pecinta kuliner, pelaku industri makanan, jurnalis serta tamu undangan lainnya.
Tiket untuk jamuan makan malam yang menyajikan rendang sebagai sajian utama itu dijual dengan harga yang cukup tinggi, namun tiket tetap habis terjual sejak jauh hari sebelum penyelenggaraan kegiatan. “Dari hasil penjualan tiket jamuan makan tersebut, sebagian akan kita sumbangkan ke Heim Pal Hospital, Rumah Sakit Anak di Hongaria,” ucap, Kepala Indonesian Trade Promotion Center (ITPC) Budapest, Addy Perdana Soemantri. (YAN/INI Network)
